Dos tipos de olivo en la Comunidad de Madrid
El olivo ornamental. En los jardines de Madrid capital, Pozuelo, Las Rozas o Boadilla se han plantado muchos olivos adultos, algunos centenarios, traídos de olivares del sur. Su poda es estética y sanitaria: mantener una copa equilibrada, aireada y proporcionada al jardín.
El olivo de producción. En el sureste de la Comunidad, en comarcas como Las Vegas o la zona de Arganda del Rey, Campo Real, Chinchón o Villarejo de Salvanés, hay olivar tradicional para aceite. Aquí la poda busca producir aceituna de forma regular y facilitar la recogida.
Cuándo podar el olivo en Madrid
| Trabajo | Época | Por qué |
|---|---|---|
| Poda principal | Finales de febrero a abril | Después de las heladas fuertes y antes de la floración |
| Retirada de chupones y varetas | Mayo a septiembre | Mientras los brotes son tiernos |
| Recorte de olivo ornamental | Primavera y final de verano | Para mantener la forma |
| Ramas rotas por nieve o viento | Cuando ocurra | Para evitar desgarros |
En la sierra y en zonas de heladas tardías, conviene retrasar la poda hasta que el tiempo se estabilice.
Errores frecuentes con el olivo de jardín
- Podarlo en otoño para «dejarlo arreglado» antes de Navidad: las heridas pasan todo el invierno abiertas.
- Vaciar demasiado la copa: el sol de julio quema la corteza de las ramas expuestas.
- Recortar solo por fuera: el interior se queda sin hojas y el árbol envejece.
- No desinfectar las herramientas: la tuberculosis del olivo se transmite con sierras y tijeras.
Olivos trasplantados y heladas
Un olivo recién trasplantado necesita un par de años para adaptarse al clima madrileño. Durante ese tiempo, las podas deben ser suaves y centrarse en retirar lo seco. Ante una helada fuerte, espere a que el árbol brote en primavera para saber qué madera está viva: muchas ramas que parecen secas en febrero rebrotan en mayo.
Si el olivo no tiene recuperación o estorba una obra, consulte la tala de árboles en Madrid y el destoconado.
